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恩施炕土豆

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  • TA的每日心情
    开心
    2021-10-13 21:29
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    [LV.1]初来乍到

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    发表于 2021-10-24 22:45:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
    恩施炕土豆

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    炕土豆是湖北恩施特色美食,“炕”是湖北省西部地区的方言,是用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。炕好的土豆是外焦里嫩,外面很焦,而咬到里面就很嫩脆,再裹上鲜红的辣椒,配上星星点点的葱花。别提有多馋人。

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